近年来，糖尿病发病率呈上升趋势，发病年龄也有所提前。

我国居民18岁以上糖尿病患病率为2.6%，空腹血糖受损率1.9%；

糖尿病患病人数出现多万，另有多万人空腹血糖高于正常。

国内外研究表明，微量元素在糖尿病的发生、发展、预防、调理方面发挥着重要的作用。

微量元素锌与糖尿病有什么关系？

锌是维持人体各种酶系统的必需成分，也是人体多种酶的主要成分和激活剂。

对于糖尿病人来说，锌是控糖必备的营养素之一。

研究指出：稳定的II型糖尿病患者的血清锌浓度降低；尿锌流失较正常人多；不恰当地限制饮食造成锌摄入不足。

年国外学者证实，血清锌浓度同糖尿病糖化血红蛋白及血糖值呈负相关。

锌还能调节胰岛素和受体的水平。

锌不但可以维持胰岛素的活性，其本身又具有胰岛素的作用，锌可纠正葡萄糖耐量异常。如果缺锌，可诱导机体产生胰岛素抵抗甚至发生糖尿病；

锌的缺乏会导致胰岛素合成减少，血糖升高时胰岛无法分泌充足的胰岛素调节血糖，使糖尿病病情发展迅速。

研究发现，糖尿病病人普遍缺锌，糖尿病并发症也与细胞锌有关，如糖尿病视网膜病变、糖尿病周围神经病变等。

接下来看看，锌与糖尿病并发症有什么关系？

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锌与糖尿病性视网膜病变：糖尿病性视网膜病变是糖尿病最为严重和常见的毛细血管并发症之一，会有致盲可能性。

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锌在人体各器官中，眼内含量比较高，锌以金属酶的形式广泛存在于眼内各组织中，视黄醇还原酶及视黄醇结合蛋白的形成都必须有锌的参与。

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锌有保护视网膜上皮细胞正常形态的功能，锌缺乏则视网膜色素上皮细胞组织结构和形态发生改变，视细胞外端变形。缺锌还使视网膜的抗氧化系统，如超氧化物歧化酶活性降低，造成视觉细胞的过氧化损害。

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锌与糖尿病微血管病变：锌在全血中，85%存在于红细胞内，以酶的形式存在于红细胞中，或者结合为金属蛋白。

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缺锌会使这些锌酶类合成不足，红细胞脆性增加，易于造成微血管病变。

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锌与糖尿病代谢紊乱：糖尿病在蛋白的代谢过程中，会产生大量自由基；

糖尿病患者补充锌，可诱导机体合成金属硫蛋白，发挥其清除自由基、防止脂质过氧化和DNA损伤的作用。

多数学者认为，在糖尿病病人治疗中补充锌剂，对提高糖尿病病人对胰岛素敏感性和增强免疫力有重要作用。

因此，建议给糖尿病患者适量补充锌，通过补锌可以抑制铜吸收，减轻糖尿病患者的铜蓄积，并增强胰岛素敏感性，减少并延缓并发症的发生。

锌存在于多种动物性食物中，海产品及贝壳类含量较多，如牡蛎锌含量最多；海带、紫菜、虾、蟹等海产品，以及牛肉、羊肉等红肉中，乳制品、蛋类、全麦面粉中都含有较为丰富的锌。

在日常生活中可有针对性地进行选择。可每天服用葡萄糖酸锌片，轻松补充锌元素。

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