土耳其拥有独特多样的栖息地，包括森林、草原和湿地在内栖息着的多种野生动物。土耳其位于欧洲和非洲之间的主要鸟类迁徙路线上，广阔的沼泽地使其成为观鸟的最佳地点。

在博斯普鲁斯海峡上空可以观察到许多鸟类，如老鹰、猎鹰、秃鹫、朱鹭以及黑白鹳。观鸟的季节从4月一直持续到11月，观赏本地鸟类的最佳时间是4月到6月之间。在全国各地可以看到超过种鸟类，包括种繁殖鸟类。一些濒临灭绝的物种，如大理石青色的水鸭、斑点鹈鹕、大斑鹰也会在此出现。

观鸟是一项观察性运动，它从鸟类的视野中保持对自然的识别。鸟类是健康环境的最佳指标，存在于各种生命环境中。你可以在城市内的沙漠、森林、草原、沼泽和公园等几乎任何地方观鸟。

观鸟前可以查询一些有关鸟类物种的指南书，这将是非常有益的。你可以穿着舒适的服装，但是一定要避免明亮的颜色。理想情况下，服装颜色应与环境融为一体。此外鸟类摄影是相当具有挑战性的，需要配备一个高品质的相机，尤其是当你捕捉鸟的完美时刻，它会给你带来惊喜。观鸟时也有可以使用一些最基本的设备，如：望远镜。还有一点是因为观鸟地点在野外，要带够食物和水还有驱虫剂。在观察过程中也要谨记不要打扰到鸟儿、不要进入它们的筑巢区采取鸟蛋，观察结束时，不要在区域内留下任何的垃圾。

对鸟类的监测和理解，是观察我们自然环境的最智能方式。鸟类对环境条件非常敏感，它们可以是森林损失、沼泽破坏或过度使用农业药品等问题的先行者。在这个概念下，观鸟是详细和健康的环境保护战略的要素之一。

虽然观鸟在土耳其不像在欧洲国家那样受欢迎，但对鸟类感兴趣的游客从世界各地涌向伊斯坦布尔和土耳其。要想近距离观察鸟类如何返回温暖的气候，有一些地方你一定要去看看。

萨勒耶尔（Saryer）观鸟塔

每年，特别是从3月到5月，成群的人们带着他们的望远镜前往伊斯坦布尔萨勒耶尔区（Saryer）的费内约鲁社区（Feneryolu），观察来自不同国家的候鸟。专业摄影师也在那里放置镜头，以捕捉各种鸟类的瞬间。去年11月，萨勒耶尔区和地区林业局建立了一座新的瞭望塔。这座30米高的木塔为观鸟者提供了一个理想的栖息之地，在这里，他们可以尽可能多地发现各种鸟类，而摄影师则可以尽可能多地为他们发现的美丽鸟类拍照。

土耳其鸟类观察组织还推荐伊斯坦布尔的黑海沿岸寻找潜水员、水禽、海鸥和燕鸥。特科斯湖（LakeTerkos）、贝尔格莱德森林（BelgradeForest）和布吕尤克梅克湖（LakeBüyükekmece）是伊斯坦布尔周围观鸟的另外三个选择。春天，从非洲迁徙到欧洲的大群鸟会飞过这座城市。观察者可能会遇到鱼鹰、大斑点鹰、东方帝国鹰、白鹳、短趾蛇鹰、黑鸢、雀鹰、黑鹳、角鹰和鸽子。

马尼亚斯湖（Manyas）：鸟类的天堂

马尼亚斯湖(LakeManyas)是土耳其第一个获得欧洲理事会A级认证的鸟类庇护所，被称为“鸟类天堂”，位于巴利凯西尔（Balkesir）的班迪尔马（Bandrma）地区，每年有万至万只鸟类居住。观鸟的最佳时间是3月至7月和9月至10月。马尼亚斯国家公园拥有多种物种，从达尔马提亚鹈鹕到苍鹭，还有鱼类，如鲤鱼和鲶鱼。它是马尔马拉地区最大的四个湖泊之一，每年的季节都会迎来大批游客。徒步旅行的步道连接着瞭望塔，公园里还有一个博物馆，展示了该地区的鸟类种类，并有详细的描述。

据悉，该地区栖息着多种鸟类、种植物和大约20种鱼类。此外，每年都会组织一个国际节日来提高保护国家公园的意识。班迪尔马国际观鸟节于6月的第一周举行，为期5天的活动包括音乐会和文化活动。然而，最近，环保主义者对湖中的污染发出警告，主要是由于工厂的废物，需要采取措施来保护它。

爱琴海地区的巴法湖（Bafa）

巴法湖（LakeBafa）是土耳其爱琴海地区最大的湖，也是另一个观鸟胜地，吸引了世界各地的鸟类学家，大部分在春天。位于穆拉（Mula）和艾登（Aydn）两座城市之间，有50公里的海岸线，被别帕马克（Beparmak，五指山）环绕，是一个发现火烈鸟、鸬鹚和鹈鹕的好地方。

湖中的小岛是鸟类的繁殖地，该地区丰富的动植物让观鸟更加令人印象深刻。巴法湖栖息着多种鸟类，其中有琵鹭、小鸊鸱、大冠鸊鸱、侏儒鸬鹚、斑点鹈鹕、田凫以及火烈鸟等水鸟。

土耳其东部的库尤库克湖（Kuyucuk）

库尤库克湖（Kuyucuk）是土耳其东北部最有价值的湿地之一，位于卡尔斯（Kars）边界内，是许多鸟类的繁殖地，包括那些濒临灭绝的鸟类。同样，该地区是多种鸟类的栖息地，每年都有新物种出现。这个湖是一个重要的地点，因为它位于非洲-欧亚移民路线上。

该地区亦受国际湿地保护公约拉姆萨尔公约保护。湖上的小岛为鸟类提供了繁殖地，并保护它们免受捕食者的侵害。从年开始，为期两天的观鸟节在6月中旬举行。