秃鹫

藏族饮食文化藏族不吃鱼其实藏族最忌吃

发布时间:2022/12/9 16:00:22   
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大家都听说过藏族人不吃鱼肉,不吃鱼在藏族是一个常态!藏族主要食物是糍粑、牛肉以及奶制品,部分藏族还以羊肉、猪肉作为主食。但并非所有藏族都不吃鱼。例如藏区有一个俊巴渔村就是世代捕鱼为生的村落。相传这个地方世代以打鱼为生,家家户户以打鱼为主。也可以说是藏区唯一一个以捕鱼为主业的村落。至于为什么这个村落以打鱼为生,这个就不得不说下他的地理位置了,巴村位于拉萨河最下游且与于鲁藏布江交汇处,三面环山,一面临水。在旧时的西藏,俊巴渔村人多地少,人们为了活下去,只能依靠打鱼维持生计。久而久之逐渐演变成藏区唯一的渔村。

藏族为什么不吃鱼肉?

这个我曾经问过一个然乌湖的一个当地居民,当地居民说:因为我们这里流行水葬,而鱼是食腐生物,在我们眼里是吃尸体长大的,所以我们都不吃鱼也不捕鱼。鱼在我们这里就是处理尸体的。跟秃鹫是一个道理,我们也不吃鸟类,除了因为信仰问题不杀生,最大的原因就是他们吃尸体。属于对死者的敬畏。

藏族人不吃猪肉?

这个其实真的很少,藏族人不吃猪肉实际上是因为猪肉在藏区还是比较少的,但是跟信仰无关,藏族信仰佛教,但是佛教并未把猪列为不可食用范围,说藏族不吃猪的其实是藏族没有多少地方有猪。少部分地方的藏香猪还是比牛肉更加昂贵的肉食。有幸吃过一次藏香猪,那味道真的是贼好吃。肥而不腻,肉香扑鼻。是不可多得的好肉食!目前因为交通便利的原因,藏区的猪肉也越来越多了。所以吃猪肉的也越来越多了!

顺带提一句(很多人说藏族人信佛是不是吃素?):藏族人不杀生那怎么吃肉?

藏族确实将杀生当成罪孽,最简单,杀牦牛的屠夫在杀牛前都要诵经祛除罪孽。藏族人不杀生但不代表不吃肉。相反藏族人还特别喜欢吃牛肉。目前藏族人杀牛有两种方式:1、找藏族的屠夫杀牛,藏族的屠夫一般是世袭的职业。祖上一旦被指定屠夫那子孙就必须从事这个职业,每个屠夫都会觉得自己是有深重罪孽的,但是现在世袭的屠夫越来越少,所以就出现了第二种杀牛方式!2、找汉族人杀牛!嗯,看上去没毛病,反正杀生的事我们不干,罪孽让汉族背就好了哼哼哼~反正汉族不怕!现在藏区非常流行的一种方式就是找汉族去杀牦牛,据说还挺挣钱。

藏族为什么不吃驴(马、骡)、狗肉:

这里强调下,藏族不吃草原上有圆蹄肉掌的生物,所以驴肉、马肉、骡子肉、狗肉都是不吃的。至于原因还要从藏族的生活方式说起,藏族是游牧民族,游牧民族特别讲究,对自己有恩情的生物都会非常感恩,狗作为看家护院,帮助放牧赶牛羊,不管食物多少都不会嫌弃主人。绝对的忠诚!给游牧民族带来了很大帮助!所以处于感恩藏族对吃狗肉视为严重的禁忌!而骡子、驴、马同样对游牧民族有很大帮助。而且驴、马、骡子都是劳累命,活着的时候就是干活,而且对人很亲,藏族觉得吃他们是很大对罪孽,所以也是禁忌食用对。



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