非洲人瘦是因为没得吃？看过他们食物才明白，只是缺一位好厨子

相信每一个人对于旅游的意义都有自己的不同的看法，可以放松身心，可以体验另一处的生活等等。在我看来，旅游的意义之一就是打破对于一个地方的刻板印象，从而能够更客观的看待世界。相信很多人和我一样，对于非洲的印象大都是这样的：物资贫乏、没有干净水喝、疾病肆虐、原始部落。没错，非洲是全球最贫穷的大陆，但是除了非洲北部一些自然环境十分恶劣的国家之外，非洲其实称得上物产丰富。

记得以前有一张很著名的摄影作品，一个饿得皮包骨头的小女孩趴在地上，在她不远处就是一个虎视眈眈的秃鹫。或许这张图片就是大家对于非洲所有的印象了，在许多人看来，不少非洲的人民都很瘦，他们是不是因为饿的才如此之瘦呢？，是否因为非洲食物短缺呢？其实也不全是，正如前面所说，非洲一些国家自然条件并不恶劣，有些甚至土壤肥沃，被森林覆盖，自然物产十分丰富。更不用说那些有海岸线的国家了。

一些靠近赤道的国家，由于日照时间长，加上雨水相对较为充沛，盛产很多热带水果。一些在我们国家卖的相当昂贵的热带水果，在那边却十分的便宜。这点可以说让许多人都有些嫉妒了。如果是海边的城市，更有丰富的海产品。说来很奇怪，非洲这边的农作物和海产品，不光种类多，而且个头也大，更不用说海鲜类本身的肉质鲜美了。可以说，上帝对非洲十分的慷慨了，山珍海味样样都有。

但是，由于缺少现代化的技术和管理经验，加上非洲虽然降水量多，但是分布不平均。而且，非洲人民有些懒惰，所以极少有人愿意种植农作物，这导致他们农作物的产量低下。因此非洲一些主食类的农作物产量低，从而使得价格也十分的昂贵。并且从事出海捕鱼工作的非洲人也相对较少。所以，人民印象中非洲食物匮乏，其实是主食的匮乏。

如果你去非洲一些城市的菜市场走上一圈，就会发现，和全球其他地方市场没什么两样，非洲的菜市场一样的有各种各样的食材。尤其是一些肉类，非洲的畜牧业相对种植业更发达一些，所以肉类比一般的蔬菜水果更便宜，而且新鲜。一些喜好肉食的朋友肯定看到这里已经坐不住了吧！而且沿海分布的非洲国家，海产品更是十分的丰富，龙虾，鲍鱼什么的，又大又便宜，几块钱就够买一斤了，是不是很实惠呢？

那么，为什么非洲食材丰富，肉类价格便宜的地方，他们却没有一些出名的菜肴呢？如果说道烹饪肉类，相信很多人已经想好了煎、炒、蒸、炖等等“十八般武艺”。但是非洲主要的烹饪方法比较原始，要么清水煮要么火烤，而且除了必要的盐和胡椒，他们调味料也不多，做出来的食物自然味道上就不那么的可口了。看来非洲人口那么瘦，并不是因为没有食物吃，而是缺少一个好的厨师啊！

现在，我国在非洲有许多的建设项目，相信前去非洲工作的中国厨师将不少的烹饪方法教给当地人。这样，非洲人也能够做出美味可口的食物，好好的将他们丰富的食材利用起来。新鲜便宜的食材加上烹饪技术，这样一来，本就美丽的非洲更会吸引大量的游客了。看了今天的介绍，关于非洲，你怎么看待的呢？